Nous sélectionnons notre viande sur des critères gustatifs et nutritifs strictes.
La Volaille
La Charcuterie
La plupart des charcuteries sont légères et présentent un intérêt nutritionnel certain...
Votre Boucherie vous offre en plus de son rayon boucherie un grand choix de spécialités régionales et de produits de charcuterie fine sélectionnés, de grande qualité et surtout de première fraîcheur. Quelque soit vote demande, un spécialiste sera toujours présent pour vous aider à faire le meilleur choix. .
Service traiteur
Nous assurons un service traiteur de plats cuisinés à emporter. Nous faisons également traiteur pour vos réceptions (mariage, anniversaire, banquet…) et également buffet froid, le tout sur réservation.
Viande grillée :
Le contrôle du degré de cuisson se fait à la pression du doigt. La fermeté de la viande dépend de la coagulation des protéines donc plus la viande est ferme à la pression du doigt et plus elle est cuite. Une viande "bleue" sera donc molle sous le doigt, une viande "saignante" restera souple et une viande bien cuite sera ferme.
Notre Principe
Toujours à l’écoute de nos clients, nous accordons une attention particulière au traitement de leurs demandes et nous y répondons avec notre professionnalisme habituel.
Nous sélectionnons notre viande sur des critères gustatifs et nutritifs strictes.
La plupart des charcuteries sont légères et présentent un intérêt nutritionnel certain...
